Tortillas roulées au saumon fumé et à l’érable

 

Agrémentez vos salades de cette recette de tortillas roulées au saumon fumé et à l’érable. Préparez-les avec notre sirop d’érable pur pour un goût optimal!

 

Préparation et cuisson : 15 min

Ingrédients (4 portions)

  • 100 g de fromage de chèvre à pâte molle
  • 2 tortillas
  • 125 g de saumon fumé tranché (ou truite fumée)
  • 10 ml (2 cuillères à thé) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 cuillère à thé) d’huile végétale
  • 1 jus de citron
  • Sel et poivre

 

Instructions

  1. Répartir le fromage sur les tortillas et assaisonner à votre convenance.
  2. Déposer le saumon fumé et arroser le tout de sirop d’érable.
  3. Rouler les tortillas.
  4. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les tortillas.
  5. Couper les tortillas en 3 ou en 5 et les répartir sur la salade de votre choix. Servir tiède.

 

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec (adaptée)

www.erableduquebec.ca

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