Sauce à l’érable (style BBQ)

Recette sauce bbq érable

 

Préparez cette recette de sauce facile à l’érable style BBQ. Elle accompagnera très bien vos légumes et fondues. Elle peut servir de marinade à viande!

 

Préparation : 5 min

Ingrédients (pour 2 tasses de sauce)

  • 250 ml (1 tasse) de ketchup
  • 250 ml (1 tasse) d’huile végétale
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 cuillère à table) de moutarde
  • 1 échalote finement hachée
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 45 ml (3 cuillères à table) de jus de citron
  • Sel et poivre

 

Instructions

  1. Mélanger le tout.
  2. Cette trempette peut être servie avec un assortiment de légumes à l’apéritif ou avec une fondue chinoise ou bourguignonne.

 

Note de Lisa: On peut très bien se servir également de ce mélange comme sauce sur les viandes pour le BBQ, mais il faudra cependant retirer l’huile de la recette et ajouter un peu de muscade.

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