Rafraîchissez-vous avec cette recette de mousse onctueuse à l’érable. Préparez-les avec notre sirop d’érable doré, pour un goût délicat!
Préparation: 30 min + refroidissement
6 personnes
Ingrédients
- 3/4 de tasse de sirop d’érable
- 3 jaunes d’œufs
- 2 tasses de crème fouettée
- 2 cuillères de noisettes
Instructions
- Faire chauffer le sirop d’érable dans une casserole jusqu’à ce qu’il bouille. Réduire la chaleur. Remuer une petite quantité d sirop chaud dans les jaunes d’œufs.
- Remettre dans la casserole et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Mettre le mélange dans un bol et mettre le bol dans l’eau froide.
- Battre la crème et la verser doucement dans le mélange de sirop.
- Laisser au froid pendant 2 heures. Sortir juste avant de la consommer.
source: http://www.tasteofhome.com/