Réchauffez-vous avec cette recette de latte crémeux au curcuma et sirop d’érable! Parfaite pour les froides journées d’hiver.
Ingrédients (1 portion)
- 1 tasse de boisson d’amande ou de coco non-sucrée
- 2 c. à thé de curcuma en poudre (ou 1 c. à soupe de curcuma frais, râpé)
- 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé (ou 1 c. à thé de gingembre en poudre)
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à soupe d’huile de coco
Instructions
- Faire chauffer la boisson d’amande ou de coco dans une casserole, sans faire bouillir.
- Ajouter le curcuma, le gingembre et la cannelle.
- Ajouter l’huile de coco et le sirop d’érable.
- Mettre dans un mélangeur et mélanger pour faire mousser la boisson, si désiré.
Adapté du livre : La cuisine pour sportifs