Latte crémeux au curcuma et sirop d’érable

Latte curcuma sirop érable

 

Réchauffez-vous avec cette recette de latte crémeux au curcuma et sirop d’érable! Parfaite pour les froides journées d’hiver.

 

Ingrédients (1 portion)

  • 1 tasse de boisson d’amande ou de coco non-sucrée
  • 2 c. à thé de curcuma en poudre (ou 1 c. à soupe de curcuma frais, râpé)
  • 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé (ou 1 c. à thé de gingembre en poudre)
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à soupe d’huile de coco

 

Instructions

  1. Faire chauffer la boisson d’amande ou de coco dans une casserole, sans faire bouillir.
  2. Ajouter le curcuma, le gingembre et la cannelle.
  3. Ajouter l’huile de coco et le sirop d’érable.
  4. Mettre dans un mélangeur et mélanger pour faire mousser la boisson, si désiré.

 

Adapté du livre : La cuisine pour sportifs

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