Boostez votre énergie avec cette recette de bonbons en gelée aux fruits et à l’érable! Ils plairont à tous.
Ingrédients (6 portions)
- 1 tasse de fraises ou de petits fruits mélangés
- 1/3 de tasse d’eau
- ¼ de tasse de gélatine nature
- Jus de 1 citron
- 2 c. à soupe de sirop d’érable, ou plus, au goût
Instructions
- Mélangez les fruits avec le jus de citron et l’eau.
- Chauffer le coulis obtenu dans une casserole, à feu moyen. Incorporer doucement le sirop d’érable et la gélatine, en brassant jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.
- Verser la préparation dans des moules ou dans un plat de verre. Réfrigérer pendant au moins 45 minutes.
- Démouler les bonbons des moules ou découper au couteau la préparation dans le plat de verre.
Adapté du livre : La cuisine pour sportifs