Bonbons en gelée à l’érable

Recette bonbons gelée érable

 

Boostez votre énergie avec cette recette de bonbons en gelée aux fruits et à l’érable! Ils plairont à tous.

 

Ingrédients (6 portions)

  • 1 tasse de fraises ou de petits fruits mélangés
  • 1/3 de tasse d’eau
  • ¼ de tasse de gélatine nature
  • Jus de 1 citron
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable, ou plus, au goût

 

Instructions

  1. Mélangez les fruits avec le jus de citron et l’eau.
  2. Chauffer le coulis obtenu dans une casserole, à feu moyen. Incorporer doucement le sirop d’érable et la gélatine, en brassant jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.
  3. Verser la préparation dans des moules ou dans un plat de verre. Réfrigérer pendant au moins 45 minutes.
  4. Démouler les bonbons des moules ou découper au couteau la préparation dans le plat de verre.

 

Adapté du livre : La cuisine pour sportifs

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