Bananes plantain dorées à l’érable

Recette bananes plantain érable

 

Essayez quelque chose de nouveau avec cette recette de bananes plantain dorées à l’érable! À partager avec toute la famille.

 

Ingrédients (2 portions)

  • 1 banane plantain, coupées en rondelles de ½ cm
  • 1 c. à thé d’huile de coco
  • ½ c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • 1 pincée de cannelle
  • Pincée de sel
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

 

Instructions

  1. Chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen-vif.
  2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
  3. Cuire les rondelles de plantain de 5 à 8 minutes par côté.

 

Note : La banane plantain, cuite à la poêle, a une texture qui ressemble à celle des pommes de terre sautées. Elle n’est pas très sucrée, alors elle remplace bien les patates à déjeuner.

 

Adapté du livre : La cuisine pour sportifs

Photo: Mommy’s Home Cooking

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