Ailes de poulet au sirop d’érable

 

Préparez cette recette d’ailes de poulet à l’érable pour votre prochaine réception! Elle sauront ravir vos invités. Préparez-les avec notre sirop d’érable.

 

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 lb d’ailes de poulet

 

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet pour confectionner la marinade.
  2. Ajouter le poulet, bien enrober, couvrir et réfrigérer 2 heures.
  3. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  4. Tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium.
  5. Retirer et égoutter les ailes, en réservant la marinade.
  6. Disposer les ailes sur la plaque et enfourner 30 minutes, en tournant occasionnellement.
  7. Retirer les ailes du four, les badigeonner de la marinade et remettre au four environ 10 minutes. Tourner à mi-cuisson.
  8. Entre-temps, verser le reste de la marinade dans une petite casserole et, à feu doux, laisser épaissir environ 5 minutes.
  9. Servir pour accompagner les ailes de poulet.

 

Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec

www.erableduquebec.ca

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