Préparez cette recette d’ailes de poulet à l’érable pour votre prochaine réception! Elle sauront ravir vos invités. Préparez-les avec notre sirop d’érable.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- Sel et poivre du moulin
- 3 lb d’ailes de poulet
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet pour confectionner la marinade.
- Ajouter le poulet, bien enrober, couvrir et réfrigérer 2 heures.
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium.
- Retirer et égoutter les ailes, en réservant la marinade.
- Disposer les ailes sur la plaque et enfourner 30 minutes, en tournant occasionnellement.
- Retirer les ailes du four, les badigeonner de la marinade et remettre au four environ 10 minutes. Tourner à mi-cuisson.
- Entre-temps, verser le reste de la marinade dans une petite casserole et, à feu doux, laisser épaissir environ 5 minutes.
- Servir pour accompagner les ailes de poulet.
Source : Fédération des producteurs acéricoles du Québec
www.erableduquebec.ca