Préparez cette recette rapide et facile de trempette à l’érable pour accompagner vos crudités! Elle est également délicieuse avec poissons et fruits de mer.
Portions : 580 ml
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
- 250 ml de mayonnaise (1 tasse)
- 125 ml de yogourt nature épais (1/2 tasse)
- 60 ml de sirop d’érable (1/4 tasse)
- 30 ml de moutarde de Dijon (2 c. à soupe)
- 30 ml de persil frais, haché (2 c. à soupe)
- 45 ml de ciboulette fraîche, hachée (3 c. à soupe)
- 30 ml de basilic frais, haché (2 c. à soupe)
- 3 gousses d’ail, hachées
- Au goût sel et poivre du moulin
Instructions
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt nature. Ajouter le reste des ingrédients.
- Assaisonner généreusement et laisser reposer au moins 30 min avant de servir pour permettre aux saveurs de bien parfumer la trempette.
* Cette trempette est délicieuse lorsque dégustée avec des crudités, mais peut aussi être servie avec de la volaille ou du poisson, des crustacés et des croustilles.
Énergie : 76 cal*
Glucides : 6,1 g*
Lipides : 5,7 g*
Faible teneur en acides gras saturés
* Par portion de 45 ml (3 c. à soupe)
Source: Fédération des producteurs acéricoles du Québec
www.erableduquebec.ca