Pain doré ensoleillé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 oeufs

  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • Un soupçon de vanille ou de cannelle
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zeste d’orange
  • Jus de deux oranges
  • Beurre ou huile, au goût
  • 8 tranches de pain Canneberges et orange
  • 750 ml (3 tasses) d’agrumes au choix pelés et coupés en suprêmes
  • Sirop d’érable, au goût

 

• Dans un bol, battre à la main les oeufs et le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
• Ajouter la vanille, le jus d’orange et le zeste.
• Faire chauffer un peu de beurre ou d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
• Tremper les tranches de pain dans le mélange d’oeufs de chaque côté jusqu’à ce que le pain en soit bien imbibé.
• Déposer les tranches de pain dans la poêle et les retourner lorsque le dessous est doré.
• Servir avec des suprêmes d’agrumes et du sirop d’érable