Pacanes épicées à l’érable

 

En grignotines, en apéritif ou en garniture, cette recette de pacanes épicées à l’érable sauront ravir vos papilles. Préparez-les avec notre sirop d’érable!

 

Ingrédients (donne 2 tasses)

  • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 500 ml (2 tasses) de demi-pacanes

 

Instructions

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2. Dans un bol, mélanger le sirop, les épices et le sel. Ajouter les pacanes et bien les enrober.

3. Répartir les pacanes sur la plaque et cuire au four environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.

4. Laisser refroidir.

5. Servir à l’apéritif ou en accompagnement des médaillons de porc à l’érable.

 

Source: Ricardo Larivée

www.ricardocuisine.com

Laisser un commentaire