Sauce à l'érable (style BBQ)

2 tasses de trempette Préparation : 5min

Ingrédients

  • 250 mL (1 tasse) de ketchup

  • 250 mL (1 tasse) d`huile végétale

  • 125 mL (1/2 tasse) de sirop d`érable

  • 15 mL (1 cuillère à table) de moutarde

  • 1 échalote finement hachée

  • 1 gousse d`ail hachée

  • 45 mL (3 cuillères à table) de jus de citron

  • sel et poivre

Méthode

Mélanger le tout. Trempette qui peut être servi avec un assortiment de légumes à l`apéritif ou avec une fondue chinoise ou bourguignonne.

Note de Lisa: On peut très bien se servir également de ce mélange comme sauce sur les viandes pour le Barbecue mais il faudra cependant retirer l'huile de la recette et ajouter un peu de muscade.