Tranches de miche de campagne dorées au sirop d'érable

 

Préparation: 15 min

cuisson: 4 min

4 portions

  

Ingrédients:

  • 4 tranches de pain miche de campagne
  • 250 ml (1 tasse) lait 2%
  • 2 œufs
  • 2-3 gouttes de vanille
  •  2 ml (1/2 c. à thé) zestes d’agrume, hachés finement (facultatif)
  • 60 ml (1/4 tasse) sirop d’érable
  • Pincée de sel
  • Quantité suffisante, beurre et huile
  • Au goût, sirop d’érable pour napper

  

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger le lait, les œufs, la vanille, le sirop d’érable et le sel.
Faire tremper chaque tranche de pain dans le mélange lait/œufs.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile à feu moyen-vif.
Faire dorer une à la fois les tranches de pain de chaque côté.
Servir et napper généreusement de sirop d’érable.

 

source: http://www.metro.ca/