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La ferme Martinette - L'excellence de l'érable... naturellement
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- Velouté de rutabagas au soupçon de sirop d'érable
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Mets principaux à l'érable>
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- Blancs de poulet glacés au chèvre et au sirop d’érable
- Brochette de noix de pétoncles à la fine Sève du Québec Maritime
- Brochettes de crevettes et de pétoncles à l'érable et à l'orange
- Brochettes d’escalopes de veau parfumées à l'érable
- Brochettes de poulet fruité à l'érable
- Canard braisé et sa sauce au sirop d'érable
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- Côtelettes d'agneau grillées à la moutarde et au sirop d'érable
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- Dinde rôtie au sirop d’érable
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- Filets de pangasius à l'érable et au pamplemousse
- Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise
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- Poulet au gingembre et au sirop d’érable
- Poulet érable et cari
- Poulet aux pommes, au parfum d'érable et de thym
- Poitrine de poulet barbecue orange, tomates et érable
- Rôti de dindon farci aux fruits et sa sauce au sirop d’érable
- Rôti de cuisseau de veau de lait à l'érable
- Ris de Veau de lait braisés à l'érable et au thym citronné
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- Saumon au beurre blanc à l'érable et au gingembre
- Saumon à l’érable fumé au cèdre
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